داکوتا گویو در تورنتو، کانادا، از دبرا گویو، مدل و خواننده سابق، و دیوید گویو متولد شد. خواهر و برادرهای او، دوون گویو و دالاس گویو، نیز بازیگر بودهاند. او تبار ایتالیایی و اسکاتلندی دارد. گویو در اولین تبلیغ تلویزیونی خود در نوزادی ظاهر شد. اولین حضور تلویزیونی او در سن ۵ سالگی در سریال "Ultra" (2006) از شبکه CBS بود. بازیگری طبیعی، دامنه احساسی و توانایی او در به خاطر سپردن فیلمنامهها در چنین سن کمی، نقشهایی را در سریالهای تلویزیونی و انیمیشن متعددی برای او به ارمغان آورد. گویو که در بازیگری تازهکار نبود، با سرعت ثابتی به کار خود ادامه داد و به نقشهای اصلی و اصلی در سینما و تلویزیون دست یافت. گویو که هنگام اجرا بسیار خوشحال است، اعتماد به نفس و بلوغی را نشان میدهد که فراتر از سن اوست. کارهای تلویزیونی برجسته او شامل موارد زیر است: سیرک جوجو دیزنی (۲۰۰۳)، اولترا (تلویزیون) (۲۰۰۶)، سوپر وای! (۱۹۹۹)، معماهای مرداک (تلویزیون) (۲۰۰۸)، شنونده (تلویزیون) (۲۰۰۸)، راز همسایه من (۲۰۰۹)، شهر شاد (تلویزیون) (۲۰۰۹) و نقشی تکراری به عنوان تیمی تیبل در سریال تلویزیونی محبوب کودکان "آرتور" (۲۰۰۹-). گویو همچنین نقش اصلی سریال را در سریال آزمایشی ABC به نام "حل مسئله چارلی" (۲۰۰۹) به پایان رساند. گویو نقش چارلی، کودک یتیم با ضریب هوشی ۱۹۰ را بازی کرد و به برادر گمشدهاش در حل جرایم کمک میکند. گویو فهرست طولانی و چشمگیری از اعتبارات در فیلمهای بلند دارد. اولین نقش اصلی او در یک فیلم بلند در سن ۶ سالگی در نقش تدی کرنان در فیلم "احیای قهرمان" (۲۰۰۷) به پایان رسید که برای آن مورد تحسین، نقدهای مثبت و نامزد جایزه هنرمند جوان شد. گویو در سن ۷ سالگی در کنار سوزان ساراندون و کریستوفر پلامر در فیلم سینمایی «حساب عاطفی» (۲۰۰۷) بازی کرد. داکوتا در سن ۹ سالگی، در نقش جک کارتر در فیلم سینمایی «دفندور» (۲۰۰۹) در مقابل وودی هارلسون ظاهر شد. پس از جستجوی سراسری توسط استودیو دریمورکس در اوایل سال ۲۰۱۰، در سن ۱۰ سالگی، داکوتا برای بازی در نقش اصلی مکس در فیلم سینمایی «فولاد واقعی» (۲۰۱۱) با بازی هیو جکمن انتخاب شد. این فیلم توسط استیون اسپیلبرگ تهیه و توسط شاون لوی کارگردانی شد. نکته قابل توجه این است که داکوتا برای بازی در این فیلم، برنده جایزه هنرمند جوان (۲۰۱۲) و نامزد جایزه ساترن شد. در اواخر سپتامبر ۲۰۱۰، داکوتا برای بازی در فیلم سینمایی بسیار مورد انتظار ثور (۲۰۱۱) از مارول انتخاب شد. گویو نقش ثور جوان را در مقابل آنتونی هاپکینز بازی میکند. کنت برانا کارگردانی آن را بر عهده داشت. گویو که با صداپیشگی غریبه نیست، در آن زمان ۱۱ ساله بود و در انیمیشن بلند «خیزش نگهبانان» (۲۰۱۲) محصول دریمورکس نقش جیمی را بازی کرد. در این انیمیشن الک بالدوین، جود لا، هیو جکمن، کریس پاین و ایسلا فیشر نیز حضور داشتند. در سال ۲۰۱۱، داکوتا به عنوان بازیگر مهمان در فیلم «ساعت تسخیر» ساخته آر.ال. استاین حضور داشت. بازی او مورد توجه قرار نگرفت و در سن ۱۲ سالگی، داکوتا نامزد جایزه امی شد. تا ژوئیه ۲۰۱۲، داکوتا برای فیلمبرداری فیلم «نوح» (۲۰۱۴) به ایسلند رفت. راسل کرو در نقش نوح بازی میکرد. اما واتسون، جنیفر کانلی و آنتونی هاپکینز نیز در این فیلم بازی کردند. دارن آرونوفسکی کارگردانی این فیلم را بر عهده داشت. داکوتا نقش نوح جوان را بازی کرد. داکوتا در سیزدهمین سالگرد تولدش، مشغول فیلمبرداری نقش اصلی جسی در فیلم سینمایی «آسمانهای تاریک» (۲۰۱۳) بود که در آن کری راسل همبازی بود و اسکات استوارت کارگردانی آن را بر عهده داشت. تا ماه مه ۲۰۱۳، داکوتا برای فیلمبرداری نقش اصلی لوک در فیلم «خورشید نیمهشب» (۲۰۱۴) به مناطق قطبی کانادا رفت. این فیلم داستان پسری است که سعی میکند با وجود همه مشکلات، یک توله خرس قطبی را نجات دهد. بریجت مویناهان و گوران ویسنجیچ نیز در این فیلم بازی میکنند.
