ایوانا در بارسلونا، اسپانیا متولد شد. او دبیرستان را در مدرسه آمریکایی بارسلونا فارغالتحصیل شد. او در سال ۲۰۰۶، زمانی که گیرمو دل تورو او را به عنوان نقش اصلی فیلم فانتزی و هیجانانگیز تحسینشدهاش «هزارتوی پن» انتخاب کرد، به شهرت بزرگی دست یافت. نقش اوفلیا در ابتدا برای یک دختر هشت ساله در نظر گرفته شده بود، اما به دلیل تست بازیگری فوقالعاده ایوانا (که در آن زمان یازده ساله بود) فیلمنامه تغییر کرد تا با آن هماهنگ شود. ایوانا در سال ۲۰۰۷ جایزه گویا را برای بهترین بازیگر زن جدید برای بازی در «هزارتوی پن» دریافت کرد. علاوه بر جایزه گویا، او جوایز مختلفی از جمله جایزه بهترین بازیگر تازهکار توسط اتحادیه بازیگران اسپانیا، جایزه ساترن برای بهترین بازی توسط یک بازیگر جوان و جایزه ایمیجن برای بهترین بازیگر زن را دریافت کرد. ایوانا پیش از تحسین فراوان در «هزارتوی پن»، در تعدادی فیلم بازی کرده بود. قابل توجهترین این فیلمها «شکننده» با بازی کالیستا فلوکهارت و «روماسانتا» با بازی جولیان سندز بودند که هر دو نقشهای فرعی را در سن ۹ و ۱۰ سالگی او ایفا کردند. ایوانا اولین نقش آمریکایی خود را در فیلم سینمایی «دختر جدید» بازی کرد که در آن در مقابل کوین کاستنر بازی کرد. در سال ۲۰۱۵، او در سریال تلویزیونی «وقایعنامه شانارا» از شبکه MTV نیوزیلند بازی کرد - داستانی بر اساس رمان پرفروش «سنگهای الفی شانارا» اثر تری بروک. در حالی که او کاملاً به حرفه بازیگری خود متعهد است، در حال تحصیل در رشته حقوق نیز میباشد.