اریک ادلستین در ۲۳ آوریل ۱۹۷۷ در پاتوکسنت ریور، مریلند، ایالات متحده آمریکا متولد شد. او بازیگر و نویسندهای است که با سریالهای We Bare Bears (۲۰۱۴)، Twin Peaks (۲۰۱۷) و Green Room (۲۰۱۵) شناخته میشود.
