وینسنت آنتونی وان در ۲۸ مارس ۱۹۷۰ در مینیاپولیس، مینهسوتا، ایالات متحده آمریکا متولد شد و در لیک فارست، ایلینوی بزرگ شد. والدین او، ورنون وان (فروشنده و بازیگر نقشهای مکمل) و شارون وان، با نام خانوادگی قبلی شارون ایلین دیپالمو (نماینده املاک و کارگزار سهام) در سال ۱۹۹۱ از هم جدا شدند. او دو خواهر بزرگتر به نامهای ویکتوریا وان و والری وان دارد. اجداد اخیر او شامل لبنانی (از مادربزرگ پدریاش)، ایتالیایی (از پدربزرگ مادریاش)، انگلیسی، ایرلندی، آلمانی و اسکاتلندی است. مادرش در برنتفورد، انتاریو متولد شد. وینس از همان ابتدا به تئاتر علاقهمند بود و در یک تبلیغ شورلت نقشی به دست آورد. در سال ۱۹۸۸ به هالیوود نقل مکان کرد. او موفق شد در چند برنامه تلویزیونی حضور پیدا کند، اما هدف واقعی او رسیدن به پرده بزرگ سینما بود. او اولین نقش معتبر خود را در فیلم رودی (۱۹۹۳) بازی کرد، جایی که با دوستش جان فاورو آشنا شد، که در حال نوشتن فیلمنامهای درباره زندگی او به عنوان یک بازیگر بیکار بود. جان، وینس را برای بازی در نقش "ترنت" در فیلم Swingers (۱۹۹۶) انتخاب کرد. او فقط به عنوان لطفی در حق دوستش این نقش را پذیرفت، بدون اینکه متوجه شود این نقش، مسیر شغلیاش را تغییر خواهد داد. اگرچه این یک موفقیت تجاری نبود، اما یک موفقیت مهم بود که در آن استیون اسپیلبرگ او را دید و در دنباله پرهزینه فیلم "دنیای گمشده: پارک ژوراسیک" (۱۹۹۷) از او استفاده کرد. این نقش به وینس این امکان را داد که به یک ستاره سینما تبدیل شود و برای اولین بار، نقشهایی را که میخواست، انتخاب کند. "یک مکان خنک و خشک" (۱۹۹۸) او را در نقش یک پدر مهربان قرار داد، "بازگشت به بهشت" (۱۹۹۸) او را در نقش مردی قرار داد که باید برای نجات یک دوست، تصمیم مرگ یا زندگی بگیرد، و "کبوترهای گلی" (۱۹۹۸) او را در نقش یک قاتل سریالی جالب انتخاب کرد. از آن زمان به بعد، نقشهای او عمدتاً در کمدیهایی مانند «مدرسه قدیمی» (2003)، «داجبال: داستان واقعی یک آدم شکستخورده» (2004)، «مهمانان ناخوانده عروسی» (2005) و «عقبنشینی زوجها» (2009) بوده است.