لی جون لی در شانگهای متولد شد و خیلی زود به بوگوتا، کلمبیا نقل مکان کرد، جایی که اسپانیایی زبان دوم او شد. سپس به نیویورک نقل مکان کرد و در دبیرستان موسیقی و هنر و هنرهای نمایشی فیورلو لاگواردیا در رشته رقص تحصیل کرد. در آنجا بود که او علاقه خود را کشف کرد و در دانشگاه به تحصیل در رشته بازیگری روی آورد. لی جون کار خود را با تئاتر موزیکال آغاز کرد و در نمایشها و موزیکالهای مختلفی بازی کرد و همچنین نقش لیات را در نمایش «اقیانوس آرام جنوبی» که برنده جایزه تونی در برادوی شد، ایفا کرد. او همچنین یک فعال حقوق حیوانات است.
